منتديات غزة الاسلامية
اهلا بك في منتديات غزة الاسلامية

منتديات غزة الاسلامية

غزة في قلوب المسلمين
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلة بسكرية *الحسوة*

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور هان
عضو محترف
عضو محترف
avatar

عدد المساهمات : 25
المزاج: :
نوع المتصفح:
الهوايات:
الجنسية: : alg
تاريخ التسجيل : 05/04/2013

مُساهمةموضوع: اكلة بسكرية *الحسوة*    الأحد مايو 05, 2013 7:50 pm


المكونات
2 حبات لفت ( خردل)
فول اخضر
حبة طماطم
3 م ك طماطم مصبرة
5 الى 6 فصوص ثوم
ملح + فلفل حار + راس الحانوت
شوية فرينة + سميد
معدنوس
فلفل اخضر حار
للتزيين
قارص + زيتون + فلفل مرقد
الطريقة
اولا نغلي الفول الاخضر مع الماء على النار حتى يطيب
(كون نطيبوه مع المرقة يكحلها) ومن بعد نصفيه

- في قدر على النار نحط كمية من الماء ونقطع حبات اللفت دوائر متوسطة ونتركها تغلي حتان تطرى شوية

- في اناء اخر نبرش الثوم

ثم نضيفلة 3 مغارف كبار زيت + التوابل ملح وفلفل حار وراس الحانوت

ثم حبة الطماطم المرحية + الطماطم المصبرة

- بعدما يطرى اللفت نضيف الى القدر الفول المطهى سابقا

-ثم نضيف خلطة التوابل والثوم والطماطم ونحرك قليل ونتركها على نار متوسطة

- نحضر 3 م ك فرينة + 3 م ك سميد

ثم نضيفلها حوالي كاس ماء دافيء ونخلط جيدا

ونضيفه الى المرقة اللي على القدر ونهدىء النار ونواصل الخلط
حتى لا تلتصق في قاع الطنجرة
ونضيف معاها فلفل اخضر حار
حتى تخثار ونطفي عليها ونضيفلها كمية المعدنوس المقطعة


للتقديم
في طبق التقديم نحط الرقاق المحضر مسبقا

ونسقيه بالمرقة وعصر القارص ضرورية مع حبات زيتون ورشة معدنوس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شمس الشجون
عضو محترف
عضو محترف
avatar

عدد المساهمات : 16
المزاج: :
نوع المتصفح:
الهوايات:
الجنسية: : alg
تاريخ التسجيل : 17/11/2012
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: اكلة بسكرية *الحسوة*    الإثنين مايو 06, 2013 7:17 pm

مممممممممممممممممممممممممممممممممم
تحيالي لماكلة لبسكرية عندك صح مشكورة على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اكلة بسكرية *الحسوة*
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات غزة الاسلامية :: القسم الاداري :: قسم الشكاوي العامة-
انتقل الى: