منتديات غزة الاسلامية
اهلا بك في منتديات غزة الاسلامية

منتديات غزة الاسلامية

غزة في قلوب المسلمين
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الحريرة باللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اخطوني برك
مشرف العام
مشرف العام


عدد المساهمات : 82
المزاج: :
نوع المتصفح:
الهوايات:
الجنسية: : alg
تاريخ التسجيل : 01/05/2013
العمر : 21
الموقع : H.T.C

مُساهمةموضوع: الحريرة باللحم    الجمعة مايو 03, 2013 8:52 am

المكونات والمقادير

ربع كیلو لحم غنم -
مائة غرام غرام عدس -
مائة غرام حمص مشمخ طري -
نصف كوب كرافس مفروم -
نصف كوب معدنوس -
نصف ربطة معدنوس -
حبتان بصل -
حبتين طماطم كبيرتين -
مائة غرام من الشعریة -
مائة غرام دقيق -
ربع كوب من زیت المائدة -
ملعقة صغیرة من السمن -
فلفل أسود -
ملعقة صغیرة زنجبیل -
نصف ملعقة صغیرة قرفة -
ملعقتين طماطم مصبرة -
ملح -

طريقة التحضير

في طنجرة نضع ربع كوب الزیت ثم نضیف اللحم والبصل المفروم والمعدونس والكسبر الأخضر والكرافس والفلفل الأسود والزنجبیل والقرفة والملح ونضعها تتقلى مع التحریك طبعاً لمدة خمس دقائق
بعدھا نضیف الطماطم التي سبق خلطھا في الخلاط ونضیف إلى الكل الحمص والعدس والسمن و الطماطم المصبرة
ثم نمرق بلتر من الماء ونغلق الطنجرة ونتركها لنصف ساعة
بعدھا نزیل الغطاء ونترك القدر فوق نار ھادئة جداً
نضیف الشعریة والدقيق الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جیداً
نترك القدر فوق النار لمدة ربع ساعة أخرى فوق نار ھادئة مع التحریك المستمر طبعاً

ما بعد الطهي وطريقة التقديم

بعدھا نزیلها من على النار وتقدم ساخنة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نور هان
عضو محترف
عضو محترف
avatar

عدد المساهمات : 25
المزاج: :
نوع المتصفح:
الهوايات:
الجنسية: : alg
تاريخ التسجيل : 05/04/2013

مُساهمةموضوع: رد: الحريرة باللحم    الجمعة مايو 03, 2013 8:15 pm

GOOOD
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الحريرة باللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات غزة الاسلامية :: منتديات الأسرة المسلمة :: افضل طبخة لاحلى اسرة-
انتقل الى: